Cad iad na buntáistí sláinte a bhaineann le Púdar Próitéin Prátaí i mbia?

In ordlathas traidisiúnta na bpróitéiní plandaí, measadh le fada gurb é an práta mar “chaora dhubh”-tiúbair humble a dhírigh ar ról filler carbaihiodráit. Mar sin féin, mar speisialtóir T&F agBiteicneolaíocht Xi'an Tihealth, Tá cuid shuntasach de mo ghairm bheatha caite agam ag breathnú tríd an ghloine bhreathnaithe mhóilíneach ar phróitéam an phráta. Ní foinse próitéine amháin an rud atá faighte amach againn; is mianach óir cothaitheach é.

Tá an margadh domhanda obsessed faoi láthair le "Lipéad Glan" agus "Hypoallergenic" réitigh. Cé go bhfuil piseanna agus próitéiní soighe chun tosaigh ar an stáitse, tugann siad leo bagáiste de bhlastáin "beany" agus rabhaidh ailléirginí. Is í an Ard-íonachta Aonraíoch Próitéin Próitéin (PPI), go háirithe iad siúd a bhfuil tiúchan próitéin os cionn 90% acu, freagra an tionscail ar mhaitrís chothaitheach sofaisticiúla, inbhuanaithe agus ardfheidhmiúil. Ní bhaineann an t-alt seo le "púdar" amháin; tá sé mar gheall ar an éabhlóid bithcheimiceach ar conas a breosla againn an gcorp an duine.

Ar feadh na mblianta, ba é an "Whey Standard" an curadh gan amhras ar domhan lúthchleasaíochta. Ach nuair a bhíonn anailís chomparáideach HPLC (Crómatagrafaíocht Leachtach Ardfheidhmíochta) á reáchtáil againn inár saotharlann, insíonn próifíl próitéin an phrátaí scéal iontach. Murab ionann agus an chuid is mó foinsí plandaí atá easnamhach i aimínaigéid riachtanacha áirithe, tá próitéin prátaí ina "Aimhrialtacht Dúlra."

Tá sé thar a bheith saibhir iLisínagus tá leibhéil i bhfad níos airde deMethionine agus Cistéin(sulfair-ina bhfuil aimínaigéid) ná a chomhghleacaithe léagúim. Ó thaobh cothaithe cliniciúil de, ríomhtar a Luach Bitheolaíoch (BV) ag thart ar 90 - beagnach comhionann le huibhe iomlán. Maidir lenár gcomhpháirtithe B2B san earnáil chothaithe spóirt, ciallaíonn sé seo gur féidir leat táirge vegan a thairiscint ar deireadh nach gcuireann iallach ar an tomhaltóir comhréiteach a dhéanamh ar spreagóirí sintéise matán. Ní hamháin "próitéin vegan" é; tá sé "próitéin cruinneas."

I saol na bainistíochta meáchain, is minic a úsáideann margaitheoirí an frása "suppressant appetite nádúrtha". Mar sin féin, ó lionsa eolaíoch dian, cuireann próitéin prátaí meicníocht inláimhsithe:Cosc Próitéáis Prátaí II (PI2).

Spreagann an codán próitéine sonrach seo scaoileadh Cholecystokinin (CCK), hormón peptide a tháirgtear sa stéig bheag a thugann comhartha don inchinn "stop a ithe." Inár n-eastóscáin ard-íonachta, caomhnaíonn muid bithghníomhaíocht na gcosc seo. Nuair a dhéantar é a ionchorprú i sneaiceanna feidhmiúla nó athsholáthair béilí, ní "líonann sé an boilg" amháin-déanann sé cumarsáid cheimiceach leis an néarchóras chun iomláine a chothú. Seo an cineál feidhmiúlacht atá bunaithe ar fhianaise a bhfuil éadóchasach ar bhrandaí cúram sláinte ardleibhéil a chur san áireamh ina gcuid foirmithe.

Má tá rud amháin ann a choinníonn bainisteoirí táirgeachta bia suas ar an oíche, is étras-éilliú agus lipéadú ailléirginí. Is ailléirgin mór é soy; cruithneacht tá glútan; tá fiú próitéin piseanna á lua anois le haghaidh íogaireachtaí i ndaonraí áirithe.

Is leithlisiú próitéin prátaí ó dhúchashypoallergenic. Sna 15+ bliana atá againn ag soláthar do chliaint dhomhanda, chonaiceamar conas a cheadaíonn PPI líne táirgeachta “níos glaine”. Trí athrú go-foirmlí bunaithe ar phrátaí, is féidir le déantóirí na rabhaidh "Táirgthe i saoráid a láimhseálann..." a bhaint do roinnt mór-chatagóirí. Ní sochar sláinte amháin don tomhaltóir é seo; is straitéis maolaithe riosca ollmhór é don déantúsóir. Is é "líonra sábhála" an domhain comhábhar é.

De réir mar a théann muid in aois, éiríonn an corp daonna níos resistant do chomharthaí próitéine-riocht ar a dtugaimid friotaíocht anabalacha. Chun seo a shárú, ní mór do dhaoine scothaosta próitéiní a bhfuil cion ard Leucine acu.

Tá sé léirithe ag taighde a rinneadh in ollscoileanna cosúil le Maastricht go méadaíonn ionghabháil próitéine prátaí go suntasach rátaí sintéise próitéin mhatán (MPS) i ndaoine fásta sláintiúla aosta. Murab ionann agus roinnt próitéiní plandaí a díleánn ró-mhall chun "spike leucine" a chruthú, déantar PPI a ionsú go tapa. Mar sin is comhábhar iontach é do chrith cothaitheacha de ghrád leighis atá dírithe ar an margadh seanliachta. Ligeann sé do dhaoine scothaosta soghluaisteacht agus mais muscle a choinneáil ag baint úsáide as foinse atá milis ar a gcórais díleácha.

Bímis go brutally macánta ar feadh nóiméad: is cúis le go leor próitéiní plandaí saincheisteanna díleácha "awkward sóisialta". Is minic go mbíonn olagaishiúicrídí iarmharacha (FODMAPs) in aonráití piseanna agus soighe as a dtagann bloating agus flatulence.

Cinntíonn an próiseas íonúcháin ag Xi'an Tihealth go scriostar na siúcraí inchoipthe seo. Is é an rud atá fágtha ná próitéin an-scagtha atá go heisceachtúil "éasca ar an gut." Maidir le tomhaltóir, ní chiallaíonn sé seo aon bloating tar éis a n-oiliúint postála-. Maidir le branda, ciallaíonn sé seo coinneáil ard tomhaltóirí. Ceannaíonn daoine táirge uair amháin don lipéad, ach ceannaíonn siad an dara huair é mar gheall ar an gcaoi a ndearna sé iadbhraitheann.

Is ábhar te i dtaighde cardashoithíoch iad na peptídí bithghníomhacha a fhaightear laistigh den mhaitrís próitéine prátaí. Tugann roinnt staidéir le fios gur féidir le seichimh pheptíde sonracha a dhíorthaítear ó hidrealú prátaí gníomhú mar nádúrthaCoscairí ACE(Angiotensin-Coscairí Einsím a Thiontú).

Cé go mbímid cúramach gan éilimh chógaisíochta a dhéanamh, léiríonn na sonraí go bhféadfadh tomhaltas rialta cabhrú le leibhéil shláintiúla brú fola a choinneáil. Mar thaighdeoir, tá an "déghníomh" seo thar a bheith suimiúil: ní hamháin go bhfuil tú ag soláthar na bloic thógála le haghaidh fíocháin; tá móilíní á gcur ar fáil agat a d'fhéadfadh cabhrú le teannas soithíoch sistéamach a rialáil. Is "bia feidhmiúil" é sa chiall is fírinne den fhocal.

Ní hamháin gur focal mór í an inbhuanaitheacht dár gcliaint B2B; is réaltacht chánach charbóin é. Teastaíonn méid réalteolaíoch uisce agus talún chun 100g de phróitéin a tháirgeadh ó mhairteoil. Fiú i gcomparáid le plandaí eile, tá prátaí thar a bheith éifeachtach.

Táirgeann prátaí níos mó próitéine in aghaidh an mheigilítear uisce a úsáidtear ná beagnach aon mhórbharr eile. Ina theannta sin, toisc go mbaintear ár bpróitéin go minic mar shruth ardluacha ón tionscal stáirse, léiríonn sé buaicphointe "Upcycling." Trínár PPI a roghnú, tá tú ag ísliú astuithe Scóip 3 do shlabhra soláthair. Is bua-annamh é agus is é an rogha ardcháilíochta an ceann is eiticiúla freisin.

Le haghaidh ár gcomh-eolaithe agus oifigeach soláthair, seo an miondealú teicniúil ar árSláinte-P90sraith:

Oikawa, SY, et al. (2020). Spreagann Leithlisiú Próitéin Prátaí Sintéis Próitéin Muscle.Iris Cothaithigh.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7230283/

Hansen, TT, et al. (2017). Tionchar an Choscairí Protease Prátaí II ar Sháithiúlacht.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28362444/

Cartlann Taighde Ollscoil Maastricht. Hidrealasáití próitéine agus sláinte an duine a dhíorthaítear ó ghléasra.

https://researchers.ub.unimaas.nl/

Tuarascálacha EBT/WHO. Meastóireacht Cáilíochta Próitéin i gCothú Daonna.

https://www.fao.org/ag/humannutrition/35978-02317b9d3a6d131.pdf

Conclúid: Cén fáth go bhfuil an caighdeán "Tihealth" de dhíth ar do bhranda

I bhfarraige mhór na soláthróirí amhábhar, seasann Xi'an Tihealth amach mar ní hamháin go ndíolaimid comhábhair-díolaimid réitigh bhailíochtaithe. -íonachta ardPúdar Próitéin Prátaíis ionann é agus crosbhealach eagna na luibheolaíochta agus na biteicneolaíochta nua-aimseartha. Cibé an bhfuil tú ag ceapadh croith frith-sarcopenia do dhaoine scothaosta nó barra ardfheidhmíochta do lúthchleasaí den scoth, tá an "Buntáiste Prátaí" soiléir.